CHORIZO/LONGANIZA CON CILANTRO
Ingredientes:
16 oz chorizo o longaniza en rebanadas
1 cebolla blanca en rebanadas diagonales
1/2 taza cilantro picado fino
2 cdas de mantequilla
1 diente de ajo
2 tazas de vino blanco
Procedimiento:
Calienta la mantequilla en un sartén. Cocina las cebollas por 3 minutos, sazona. Añade el ajo molido y cilantro, cocina por 3 minutos. Agrega el vino blanco y cocina por 5 minutos. Añade el chorizo o la longaniza y cocina por 3 minutos. Sirve caliente.
Tomada de Univision.com: http://foro.univision.com/t5/Recetas-y-Cocina-de-Puerto-Rico/RECETAS-CON-LONGANIZA/td-p/376933094#ixzz2714kb6YV
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